Assortiment


Hier vindt u ons uitgebreide assortiment, voor een specifieke wens kunt u ons altijd bereiken via onze contact pagina.

- Soepen - Lunchvariaties - Koffietafels - Gourmet - Barbecuepakketten - Buffetten - Nagerechten

- Soepen

Gevulde tomatensoep: € 2,25 per persoon
Lekker gevuld met gehakt en verse groenten

Zeeuwse vissoep: € 3,25 per persoon
Rijk gevulde soep met `n keur aan zeebanket

Oma`s groentesoep: € 2,25 per persoon
Volgens grootmoeders recept, met vlees en verse soepgroenten

Hollandse erwtensoep: € 2,75 per persoon
Oer-Hollandse snert met veel vlees en worst

Terug naar het assortiments overzicht

- Lunchvariaties

Wij kunnen u een ruime en gevarieerde keuze aan broodjes aanbieden, waarbij er voor-elk-wat-wils is. Zowel in buffetvorm als samengestelde schalen zodat u ze zelf op tafel kunt zetten. Natuurlijk maken we ook diverse broodjes volgens uw eigen wensen.

Hollandse lunch: € 25,00
20 stuks witte en bruine bolletjes met:

5x kaas
5x rauwe ham
5x fricandeau
5x boeren ham

Bourgondische lunch: € 30,00
20 stuks luxe broodjes met o.a. pistolet wit en bruin, tijgerbolletjes en maïsbolletjes met:

5x kipkerriesalade
5x brie van de mat
5x schwarzwalderschinken
5x pittige oude kaas

Normandische lunch: € 50,00
20 witte pistolets en bolletjes met:

5x gerookte paling
5x verse tonijnsalade
5x Hollandse garnalen
5x gerookte zalm met gesnipperde bosuitjes

Lunchbuffet: € 9,50
Huzarensalade
Zalmsalade
Brie
Hollandse Kaas
Gerookte zalm
Rosbief
Boerenham
Fricandeau
Jam
Roomboter
Diverse witte en bruine broodjes
Krentebollen
Wit en bruin brood

Terug naar het assortiments overzicht

- Koffietafels

Koffietafel Populair: € 7,50 per persoon

Groentesoep
Bruinbroodje boerenham
Witbroodje jonge kaas
Pistolet kerrysalade
Melk en Karnemelk
Handfruit

Koffietafel DeLuxe: € 9,50 per persoon

Gebonden tomatensoep
Huzarensalade
Boerenham, rosbief en paté
Hollandse kaas
Wit en bruin brood
Witte en bruine broodjes
Melk, karnemelk en jus d`orange
Cocktail van fruit

Terug naar het assortiments overzicht

Gourmet Compleet

Varkensfrikando
Biefstuk
Kipfilet
Slavinkjes
Shoarmavlees
Nasi Goreng
Huzaren salade
Eieren
Pannenkoekmix
Gesn.paprika/uien/spekjes
Mini krieltjes
Knoflooksaus
Zigeunersaus
Kruidenboter
Bakboter
Wit stokbrood
Meergranen stokbrood

Vanaf 15 personen , € 11,50 p.p.

Terug naar het assortiments overzicht

- Barbecuepakketten

Barbecue Vleespakket A: € 4,50 per persoon

Barbecueworstje
Hamburger
Portie Saté
Voorgebraden Drumstick
Sjaslick

Barbecue Vleespakket B: € 6,00 per persoon

Portie Saté
Gegrilld Spek
Hawaïspies
Spare Ribs
Gemarineerde Karbonade

Barbecue Vleespakket C: € 7,00 per persoon

Peper Rundersteak
Gemarineerde Kipfilet
Gambaspies
Varkensfiletlapje
Portie Saté

Barbecue Vleespakket Junior: € 2,00 per kind

Hamburger
Barbecueworstje
Stokje Saté

Bij onze Barbecues Compleet zit natuurlijk ook:

Kartoffelsalade
Huzarensalade
Rauwkostsalade
Satésaus
Knoflooksaus
Zigeunersaus
Stokbrood wit
Stokbrood meergranen
Kruidenboter
Plastic borden en bestek
Servetten

- Al onze schalen worden opgemaakt en afgegarneerd met voornamelijk dagverse producnten
- Vanaf 15 personen gratis gebruik van een gasbarbecue. Verbruik van gas E 10,= per barbecue. Eventuele schoonmaakkosten E 15,= per barbecue.

Terug naar het assortiments overzicht

- Buffetten
Voor de meeste buffetten geldt een minimum aantal van 15 à 20 personen. Informeer naar de mogelijkheden voor een kleiner aantal personen.

Zeeuws buffet: € 16,50 per persoon
Er zal een keur van Zeeuwse specialiteiten, van het Zeeuwse platteland en uit de Zeeuwse wateren, gepresenteerd worden o.a. :

Zeeuwse Grillspek met roggebrood
Boeren drogeworst
Uitgebakken SpekKnabbels
Verse Zeeuwse Garnalen
Gerookte Oosterschelde Paling
Lucht gedroogde Rauwe Ham
Zeeuwse Mosselen in 't zuur
Boeren leverworst
Zeeuwse Plaatham
Boerenbelegen Kaas
Boerenpaté
Aardappel salade met gerookte spekjes
Zeeuwse Zeevruchtensalade
Boeren gezouten boter
Zeeuwse Vlegel brood en stokbrood

Warm:
“Hebrae Amme”
(Gebraden Boeren Beenham)
“Hebrae Oenderpoten”
( Gebraden Kippepootjes )
“Wostebollen in sause”
(Gebraden Gehaktballen in Jus)
“Keu Petoaten mie Rundfleis”
(Stoverij met krieltjes en Rundvlees)

Winterse hap: € 9,50 per persoon
"Oma's" Stoofvlees
Hongaarse Goulash
Aardappelpuree
Witte rijst
Rode kool met appeltjes

Oosters-buffet: € 11,50 per persoon
Warm:

Saté in satésaus
Babi pangang
Kipdelen in zoetzure saus met vruchten
Chinese gehaktballetjes in saus
Nasi Goreng

Atjar Tjampoer
Kroepoek

Western-buffet : € 14,00 per persoon
Warm:

American Spare Ribs (heerlijk gekruide spare ribs)
Kentucky Chinkenwings (gebraden kippepootjes)
Porkchop Lucky Luke (gemarineerde karbonade)
Buffalo Bill’s Potato’s (licht gekruide gepofte aardappel)

Smoked Salmon (gerookte zalm)
Potato Salat (heerlijke frisse aardappelsalade)
Vegetables (diverse rauwkosten met o.a. maïs en kidneybonen)
Garlic butter (kruidenboter)
Stokbrood

Mediterraans Buffet € 14,00 per persoon
Warm:

Frango Lisboa (gemarineerde kippeboutjes in kerriesaus)
Lasagne di Ko (lekkere pasta met ’n roomsaus)
Paëlla (goed gevulde gele rijst met diverse zeevruchten)
Albodigas (spaanse gehaktballetjes in saus)

Pastasalade Fromage
Salade Rhodos met tomaat,komkommer,feta
Parmezaanse kaas
Pastasalade Chorizo
Salade Valencia met tomaat,ui,tonijn,
Salami
Parmaham
Feta en olijven
Ciabatta
Stokbrood
Kruidenboter

Vlees buffet de Luxe € 14,50 per persoon
Koud;

Heerlijke Rundvlees salade
Zachte Kipsalade met ananas
Boerenachterham
Ardenner ham met Meloenpartjes
Malse gebraden varkensfrikando
Gevulde eieren
Bourgondische paté
Gebraden Runderrosbief
Granberry-Rode wijn saus

Stokbrood wit
Stokbrood meergranen
Party broodjes
Roomboter
Kruidenboter

Warm ;

Gebraden kipdrumsticks
Malse kipsaté in satésaus

Vis buffet de Luxe €17,00 per persoon
Koud ;

Heerlijke lichtgrove Zalmsalade
Tonijnsalade met tomaat
Verse Hollandse garnalen
Krabsalade
Gerookte Zalm
Gevulde eieren
Haring met uitjes
Gevulde tomaatjes
Pepermakreelfilet
Kibbeling
Zachte cocktailsaus

Stokbrood wit
Stokbrood meergranen
Party broodjes
Roomboter
Kruidenboter

Bourgondisch Buffet €17,00 per persoon

Koud ;

Heerlijke aardappelsalade
Goed gevulde Rundvleessalde
Rauwe Ham
Knabbelspek
Droge worstsoorten
Stukken gerookte paling
Diverse soorten rauwkost en fruit
Maatjes Haring met verse uitjes

Grove broodsoorten
Breekbroden
Boerenboter
Verse Kruidenboter
Verschillende sauzen en dressings

Warm ;

Gemarineerde Spare Ribs
Gebraden Kipdelen
Gebraden Beenham
Vlaamse Stoverij met krieltjes en rundvlees

Grand Buffet €24,50 per persoon

Luxe Koud / Warm Buffet
met Grandioos Dessert Buffet

Koud ;

Lichtgrove Zalmsalade
Heerlijke Rundvleessalade
Hollandse Garnalen
Kip salade met verse ananas
Vers Gebraden Rosbief
Luchtgedroogde Ham met Meloen
Gevulde tomaatjes met verse garnalen
Gemarineerde Zalmfilet
Vers krabvlees met saus
Pittige brokkelkaas
Roombrie
Rauwkostsalades

Stokbrood wit
Stokbrood meergranen
Luxe broodjes
Roomboter
Verse Kruidenboter

Warm ;

Gebraden Beenham met rodewijnsaus
Varkenshaas in champignonroomsaus
Gegratineerde aardappelschotel
Zalmfilet in Normandische saus

Grand Dessert ;

Een keur van nagerechten met o.a. bavaroise,soesjes, gebak,vers fruit, grootse ijstaart met vuurwerk.

Buffet Populair €14,50 per persoon

Koud :

Rundvlees salade
Zalmsalade
Boerenham/asperges
Hollandse Garnalen
Rauwe Ham/meloen
Gerookte Zalm
Maatjes Haring
Paté
Gevulde tomaatjes
Kruidenboter
Cocktailsaus
Stokbrood wit
Stokbrood meergranen
Partybolletjes

Warm :

Gebraden Kipdrumsticks
Gehaktballetjes in saus

Buffet Populair kan eventueel ook nog aangevuld worden met Kipsaté en/of Warme Beenham.

Kramen Buffet €21,50 per persoon
(vanaf 35 personen)

Viskraam;

Verse Haring
Gerookte Zalm
Gevulde Tomaatjes met vissalade
Zeeuwse mosselen in saus
Verse Gerookte paling
Zachte vissalade
Hollandse Garnalen
Diverse sauzen en rauwkosten

Vleeskraam ;

Koud;

Rauwe Ham met meloen
Bourgondische Paté
Rundvleessalade
Gevulde eieren
Gebraden kipkluifjes
Roombrie
Brokkelkaas

Warm ;

Kipsaté in satésaus
Gebraden gehaktballetjes in saus
Gebraden Beenham

Op beide kramen/tafels :
Stokbrood wit
Stokbrood meergranen
Luxe broodjes
Roomboter
Verse Kruidenboter

Hapjes buffet €9,50 per persoon

(Dit buffet is echt bedoeld als hapje tussendoor en is dus in hoeveelheid minder als onze andere buffetten)

Koud ;

Vissalade
Hollandse Garnalen
Gerookte Zalm
Gevulde tomaatjes
Vleessalade
Boerenham met asperges
Diverse worstsoorten
Diverse binnen- en buitenlandse kaassoorten

Stokbrood wit
Stokbrood meergranen
Toast assorti
Verse Kruidenboter

Warm ;

Stokjes kipsaté in saus
Gebraden gehaktballetjes

Op uw verzoek leveren wij een grandioos Zeeuws buffet met Zeeuwse specialiteiten uit zee en van het land! Vraagt u vrijblijvend meer informatie.

Lekkere schotels voor tussendoor of 's avonds bij de borrel!

Luxe Visschotel :


Zalmsalade
Hollandse Garnalen
Gerookte Paling
Gevuld Tomaatje
Gerookte Zalm
Zure Mosselen

Prijs per persoon : € 10.95

Luxe Vleesschotel :


Rundvleessalade
Rauwe Ham
Meloen
Slagersham
Asperges
Roombrie
Cervelaat


Prijs per persoon : € 9.95

Terug naar het assortiments overzicht

- Nagerechten

Grand Dessert: € 5,50 per persoon (vanaf 20 personen)

Een keur van nagerechten met o.a.:
Slagroomsoesjes
Bavaroise
Tiramisu
IJstaart
Vers fruit

Dit buffet maakt van uw party pas echt een feest, een lust voor het oog en een streling voor uw tong!

Kaas Plank: € 3,75 per persoon

Een mooie sortering van diverse Hollandse en buitenlandse kaassoorten en tevens wat druiven, stokbrood en toast.

Vers fruit fantasie: € 3,25 per persoon

Een prachtige keuze van allerlei verse vruchten en fruitsoorten, zowel gesneden als aan `t stuk. Natuurlijk aangevuld met een heerlijke fruitcocktail.

Terug naar het assortiments overzicht